В понедельник сделал пробную ходку на фабрику готовой еды. 33 наименования на общую массу больше 30 кг. Хоть холодильник у нас и не маленький, все равно удивительно, как в него все влезло, там же уже были какие-то продукты! Задача плотной упаковки (математики поймут) вышла на новый уровень сложности! 😂
Немного предыстории ⏳
Ни у меня, ни у супруги и раньше-то не было большого вдохновения заниматься готовкой, а с тех пор как старшая стала заниматься ⛸ так с этим делом стало совсем грустно. Перепробовали много разных вариантов готовой еды, но либо качество не устраивало, либо по цене получалось дороговато 😕
Мы иногда заглядываем в Cofix за кофейком, а в ближайшей к нам точке оказались еще и чумовые сырники. А я возьми и однажды прочитай этикетку - кто же ответственен за сие гастрономическое чудо 🙂 Так и узнал про фабрику у нас в ближайшем Подмосковье, которая как оказалось занимается широким спектром готовой еды - супы, салаты, котлеты, выпечка бла-бла-бла 🍖
Связался с ними, мне сразу понравился их бодрый подход. Существует фабрика с 2009-го и сейчас они производят какие-то сумасшедшие 25 тонн продукции в сутки - это же все кто-то ест?!? Как оказалось у них есть розничный дистрибьютор - небольшая сеть городских кулинарий “Вкусный уголок”, где можно попробовать часть ассортимента. Пара пробных партий оказалась более чем годной, появилась идея наладить прямые поставки и порешать тем самым свою головную боль 🚚
Потом мысль пошла дальше в сторону таких же несчастных/голодных 😂, как мы ранее, а теперь довольных/сытых 🙂 Есть идея попробовать на адском московском рынке готовой еды концепцию “готовая фабричная еда с доставкой” 💪
Вот только я с недавних пор принял волевое решение “не лезть в воду не зная броду”, то бишь не делать продукта пока под него нет аудитории. Поэтому голодающие добровольцы для пилота/MVP из Москвы - велкам! Пишите в личку, расскажу подробнее про условия 😉
